十大顶级清香型白酒排名?
中国十大清香型白酒排行榜：汾酒、牛栏山、红星、江小白、汾阳王酒、同山烧、宝丰酒、青稞酒、龙兴酒、高粱酒。
浓香和清香区别?
1、工艺区别，清香型采用低温发酵，兼香型采用堆积发酵后双边发酵； 2、发酵容器差别：浓香型采用泥窖发酵，清香型采用陶缸发酵，兼香型采用窖池发酵； 3、用曲不同：浓香型采用中高温曲，清香型采用中温曲， 4、发酵存储周期不一样：浓香型75天一轮，存储一年可以勾调，清香型发酵周期30——45天，存储三个月可以勾调
清香型和浓香型，指的是香型浓淡的差别，是针对香味的区别。清香型和浓香型，指的是香型浓淡的差别，是针对香味的区别，浓香型与清香型，并没有高下之分，如何区分岩茶的传统型、清香型和浓香型，如前文所岩茶的清香，是指香气的区别，而非工艺的区别，清香型，就是一朵百合花的香气浓度。
1、制作原料不同：浓香型白酒的制作原料以小麦为主，制曲顶温在55-60℃，制曲培养以翻为主。清香型白酒的制作原料以大麦、豌豆为主，制曲顶温在46-50℃，制曲培养以排列为主。2、口感风味不同：浓香型白酒具有窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，十分纯正的特点。清香型白酒具有清香、醇甜、柔和、芬芳清香，甘润爽口的特点。3、发酵时间不同：浓香型白酒发酵期一般50天左右。清香型白酒发酵期一般28天左右。 浓香型和清香型一般用来指酒，代表白酒的浓香型和清香型气味不同。浓香型白酒的大曲，以泸州大曲、五粮液大曲等为代表，着重于堆，复盖严密，以保潮为主。清香型白酒的大曲，以汾酒大曲为代表。制曲着重于排列，各工艺阶段明显，昼夜窗户两封两启，温度两起两落，较规律。
浓香型和清香型一般用来指酒，代表白酒的浓香型和清香型气味不同。 浓香型白酒的大曲，以泸州大曲、五粮液大曲等为代表，着重于堆，复盖严密，以保潮为主。 清香型白酒的大曲，以汾酒大曲为代表。制曲着重于排列，各工艺阶段明显，昼夜窗户两封两启，温度两起两落，较规律。 浓香型白酒发酵期一般50天左右。清香型白酒发酵期一般28天左右。 目前我国白酒主要的几种香型主要有：酱香型，浓香型，清香型，凤香型、米香型、药香型、豉香型、芝麻香型、特香型、老白干香型和馥郁香型。 有时即使是同一香型白酒香气也不一定完全一样，就拿同属于浓香型的泸州老窖特曲、古井贡酒等来说，它们的香气和风味也有显著的区别，其香韵也不相同。 温度不同 这里需要说明一下，不管是浓香、酱香还是清香，粮谷材料以及发酵用的材料都一样的，也就是说并不存在调配问题，是真正的白酒，之所以会存在浓香、清香和酱香，有个不同之处就是温度，酿酒时温度不一样，白酒的醇香度也就不同。 正常来说，清香型的白酒温度是最低的，酿造温度大概在25℃，而浓香型的温度则是在中等，控制在30-40℃，酱香型的酿造温度是最高的，最高可达到60℃。 酿酒地区不同 酿酒地区存在差异，种出来的粮谷也就会有不同，有的地方适合种高粱，高粱的品质也就会高一些，含有的单宁也就高一点，酿出来的白酒香型也就不一样。除此之外，就是地区活跃的微生物群不同，要知道酿酒需要发酵的，也就需要微生物群的帮助，一些地区的微生物群就适合酿造酱香酒，有的地区则适合浓香型的。
浓香就是味道浓重或浓烈的香气。 清香是清爽淡雅的香气。 浓香味道或气味比清香要重或者强烈一些。味觉或者嗅觉上体验更深刻，更明显强烈一些。
浓香表示这个香气太浓，刺鼻，让人感觉有点儿受不了。一般的都比喻气味儿较大的香味，像香精之类才一般的称为是浓香、但是清香就不一样了。 茉莉花一般的都是说他带着一股淡淡的清香味、使人感到非常的舒服
浓香和清香都是指中国传统的白酒香型，是两种不同口感和风味的酒类。浓香型酒是一种独具异域风味和浓郁香气的酒，主要产自江西、安徽和湖南一带。浓香型酒的酒体清澈透明，色泽晶莹剔透，酒味较浓烈、爽口，具有香甜、醇厚、回味悠长的特点。常常和腌制的鱼、酱汁和肉类等搭配食用。 清香型酒也是一种独具特色的中国传统白酒，主要产自江苏、浙江、山东等地，以宿迁泗洪的杜康、宜兴的紫砂盏酒、绍兴的黄酒等为代表。清香型酒的香气轻盈清新，酒味清醇，口感柔和、爽口，以其雅致纯净、芳香清新而闻名于世，通常与清淡的食物搭配，如海鲜、蔬菜、糖果等。 总的来说，浓香型酒口感浓烈，适合重口味的人；清香型酒香气清新，口感轻盈，适合喜欢轻口味的人。
二者区别： 1、清香型白酒的原料以大麦、豌豆为主。浓香型白酒的原料以小麦为主，可以辅与豌豆、大麦。 2、清香型白酒特点是：甘润爽口、柔和、清香、醇甜、芬芳等。浓香型白酒特点是：入口绵甜干净、窖香浓郁、口味丰满、纯正等。 3、清香型白酒采用“清蒸二次清”工艺，浓香型白酒采用“混蒸混烧”，“续渣法万年糟”工艺。
清香型白酒好喝吗?
清香型白酒是中国白酒中比较受欢迎的一种，口感比较柔和细腻，香气醇厚，具有清香和芳香的特点。不同于其他类型的白酒，清香型白酒不需要长时间的存放和熟成，一般都是年份越新越好，口感也越为细腻。 清香型白酒口感温和，因此较为易入口，比较适合广大消费者，并且在中国的白酒消费市场中占有一定的份额。清香型白酒的价格相较其他类型的白酒要稍微高一些，但口感仍是取决于个人的喜好。若是初次尝试白酒，建议从清香型白酒或者米香型白酒开始尝试，口感较为温和，容易接受。 总体而言，清香型白酒属于中国白酒中比较受欢迎的类型之一，但是否好喝取决于个人口味和喜好，建议多尝试后选择自己喜欢的白酒类型。
清香型白酒很好喝的。清香型白酒属于大曲酒类，入口绵长，落口甜润，香气清正。清香型白酒以高梁等谷物为原料，以中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调一清到底，没有浓香或酱香及其异香和其他气味。
好喝。清香型的白酒是大众口味，是很好喝的，每个人的口味都是不一样的，可以先买一些白酒尝试一下，看看是不是自己喜欢的口感。
好喝，那是因为它有着以下三大特点: 第一,清香纯正。 清香型白酒采用了清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒,主要成分为乙酸乙酯和乳酸乙酯,再搭配琥珀酸,无杂味,味道干净利落,给人以非常清新的口感和香气
好喝 清香型白酒是独立的白酒香型，特点是味道很清香，香味协调，也很纯正，入口很柔和，而且干净清爽。总的来说清香型白酒特点可以用五个字来概括，就是清、正、甜、净、长。
作为一种清香型白酒，香气纯正，诸味协调，落口爽净，好的清香型白酒能带给人愉悦、舒适的感觉。 它的口感比浓香型好一点，入口后有一种辣的感觉，持续时间更长，但是刺激性并不大。香型纯正是指醋酸乙酯的主体香味，具有白酒特有的清香感，但又有雅致舒适的芳香，无杂香，雅致细腻。
清香型白酒很不错，它的风味清新清香，回味绵长甘甜，口感软润，是很多人喜欢的品类，品尝起来香醇可口，是一款不错的白酒。
